Работа: в Бологое , 1 вакансия

Обязанности: • Обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого качества. • Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. • Совершенствование технологии производства продукции • Оптимизация существующих и новых рецептур • Анализ качества сырья с последующей корректировкой рецептур; • Анализ качества производимых сыров в сравнении с аналогичной продукцией конкурентов; •...